シリーズ日本の食 Vol.5 本日開店中 ようこそ高校生レストランへ

高校生が料理を作るレストラン、変わった感じのレストランですが
食育とはこうあるべきだということが分かった気がします。

地産地消という最近のテーマの解決策も同時に示していると思います。

食べ物に不自由しない日本だから、忘れてしまいがちな食のありがたさをもう一度じっくり考えて、これから変えていくべきです。

世界に誇れる日本となるように。